| 2023- 08- 14 11: 27: 25 | 來(lái)源： 省局機關(guān)黨委 | 瀏覽次數: | 字體：[ 大 中 小 ] |
根據主題教育工作安排和省委省直機關(guān)工委有關(guān)要求，近期，各黨支部積極開(kāi)展了“獻良策、解難題、建新功”活動(dòng)，緊緊圍繞加快建設畜牧強省，打造全國現代畜牧業(yè)齊魯樣板這條主線(xiàn)，通過(guò)加強學(xué)習、強化調研、勤于實(shí)踐，切實(shí)為發(fā)展謀實(shí)招，為基層解難題，以實(shí)際行動(dòng)在高質(zhì)量發(fā)展中建功立業(yè)，將主題教育“學(xué)思想、強黨性、重實(shí)踐、建新功”的總要求落到實(shí)處?；顒?dòng)中，各黨支部總結提出了一批主題突出、分析深刻的“獻良策”案例，現擇優(yōu)刊發(fā)，以供交流。
大力推進(jìn)飼用豆粕減量替代工作
辦公室第一黨支部
按照“獻良策、解難題、建新功”活動(dòng)要求，辦公室第一黨支部深入調研我省飼用豆粕減量替代情況，深刻理解飼用豆粕減量替代在維護國家糧食安全中的重要作用，研究謀劃推進(jìn)措施，提出如下“獻良策”案例。
一、飼用豆粕使用情況及對國外市場(chǎng)依賴(lài)的加劇
近幾年，我國每年進(jìn)口大豆約1億噸，國外依賴(lài)度連續8年超過(guò)80%。2022年全國養殖業(yè)飼料消耗量為4.54億噸，其中，豆粕用量6580萬(wàn)噸，占比14.5%。我省作為畜牧大省和飼料生產(chǎn)大省，飼用豆粕年需求量都在500萬(wàn)噸以上，占到全國用量的7.6%。國內養殖業(yè)對豆粕使用的剛性需求，已成為進(jìn)口國外市場(chǎng)大豆的重要原因。隨著(zhù)豆粕進(jìn)口量的持續增加，進(jìn)口大豆的來(lái)源地越來(lái)越集中，如果疊加地緣政治風(fēng)險或者極端氣候災害，豆粕供給會(huì )遇到很多預想不到甚至難以克服的困難。面對這種情況，近幾年的中央農村工作會(huì )議和中央一號文件都對豆粕減量替代工作作出部署，農業(yè)農村部從2018年開(kāi)始有針對地推進(jìn)豆粕減量替代工作，不少大型飼料企業(yè)也未雨綢繆，積極加入豆粕減量的行動(dòng)計劃。
二、推進(jìn)飼用豆粕減量替代的積極探索
（一）以大型飼料企業(yè)為主體，積極研發(fā)推廣低蛋白日糧技術(shù)。一是建立精準營(yíng)養的參數數據庫，實(shí)現從粗放飼養到精準飼養的轉變。山東新希望六和集團是全省最大的飼料企業(yè)，飼料產(chǎn)量占到全省的19.8%，公司利用近40年積累的大數據，通過(guò)多次試驗測試，建立并不斷完善了適用、高效、可復制的飼料原料營(yíng)養價(jià)值動(dòng)態(tài)數據庫，2022年該企業(yè)飼用豆粕使用量的占比為11%，已達到農業(yè)農村部規劃到2025年要達到的目標，較2019年降低了1.65個(gè)百分點(diǎn)。二是開(kāi)展非常規蛋白質(zhì)飼料高效利用技術(shù)研發(fā)推廣，通過(guò)提高動(dòng)物對蛋白的吸收效率和利用生物工程合成蛋白來(lái)降低對豆粕的用量需求。省農科院依托氨基酸平衡理論與飼料凈能體系，研發(fā)推廣了“肉牛日糧玉米豆粕減量替代技術(shù)”“地源性飼料原料發(fā)酵減量替代豆粕養豬技術(shù)”等成果，分別減少豆粕用量30%、20%以上，有效維持了畜禽的良好生長(cháng)性能，已得到區域性推廣。山東益客集團通過(guò)獨特的生物發(fā)酵技術(shù)有效降低飼料中的抗營(yíng)養因子及有害成分，提高飼料中蛋白的利用效率，降低豆粕使用量8%-10%左右，年節約豆粕約10萬(wàn)噸。三是開(kāi)展功能性酶制劑研發(fā)推廣，不斷提高飼用蛋白的轉化效率。山東蔚藍生物技術(shù)有限公司基于單胃動(dòng)物（豬、雞、鴨）仿生消化系統，創(chuàng )建了飼料—酶應用大數據系統的酶制劑精準定制平臺，使酶制劑在飼料中的使用更加精準高效，有效提高了飼料蛋白轉化率和利用率。山東隆科特酶制劑有限公司開(kāi)發(fā)的新蛋白酶產(chǎn)品，具有活性高、使用成本低的特點(diǎn)，使用后能提升飼料蛋白消化率2～3個(gè)百分點(diǎn)。四是加強對飼料預處理技術(shù)的開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)延長(cháng)前處理鏈條，提高飼料蛋白利用效率。圍繞蛋白質(zhì)飼料安全高效利用，不少企業(yè)加大了發(fā)酵、膨化、脫毒等預處理技術(shù)的開(kāi)發(fā)應用，有效提高了全省畜禽低蛋白日糧技術(shù)的覆蓋面，目前規模養殖場(chǎng)使用比例達到92%。
（二）著(zhù)眼更為豐富的農業(yè)副產(chǎn)品資源，拓展發(fā)掘新的蛋白質(zhì)飼料資源。一是充分利用地源性蛋白飼料資源。省畜牧總站利用棉粕、菜籽粕等雜粕，研制成功牛羊無(wú)豆粕日糧，可降低飼料成本10%-15%，精飼料用量降低8%-12%，該試驗成果得到中國工程院夏咸柱院士和相關(guān)權威專(zhuān)家的充分肯定。據了解，全省花生餅粕、棉籽餅粕和糧食加工副產(chǎn)品（玉米、小麥、大米源的蛋白粉、胚芽粕等）等主要植物性蛋白飼料資源的利用率已超過(guò)70%，實(shí)現了農業(yè)副產(chǎn)品的再利用，既開(kāi)辟了新的蛋白來(lái)源，又提高了農業(yè)的綜合收益。二是充分利用動(dòng)物源性蛋白飼料資源。發(fā)揮畜禽屠宰大省優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)應用肉骨粉、羽毛粉、血漿蛋白粉等動(dòng)物源性蛋白質(zhì)飼料資源。高密市對全市年畜禽屠宰副產(chǎn)品羽毛3000多噸實(shí)現了全量收集、飼料化利用，在實(shí)現動(dòng)物源性蛋白的高效利用上探索出了成功路子。三是不斷開(kāi)發(fā)其他可利用的蛋白質(zhì)資源。山東百德生物科技有限公司創(chuàng )新低溫高速乳化發(fā)酵生產(chǎn)工藝，利用畜禽養殖廢棄物生產(chǎn)小肽等動(dòng)物源性發(fā)酵產(chǎn)品，廣泛用于動(dòng)物飼料營(yíng)養。目前，菌體蛋白、藻類(lèi)蛋白、昆蟲(chóng)蛋白、糟渣發(fā)酵副產(chǎn)物等可利用蛋白質(zhì)，陸續進(jìn)入動(dòng)物飼料的利用范圍，飼料蛋白資源的廣譜性得到大大擴展，為飼用豆粕減量替代行動(dòng)帶來(lái)廣闊前景。
（三）調整優(yōu)化農業(yè)種植結構，通過(guò)品種引進(jìn)、改良，不斷擴大優(yōu)質(zhì)飼草料規模。大力實(shí)施“糧改飼”，推進(jìn)苜蓿、燕麥、黑小麥等優(yōu)質(zhì)飼草種植，加快構建糧經(jīng)飼三元種植結構，建立結構合理、安全高效的現代草牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。目前，我省實(shí)施糧改飼項目縣達到115個(gè)，基本實(shí)現了農業(yè)縣（市、區）全覆蓋。東營(yíng)市河口區奶牛存欄量4萬(wàn)頭，發(fā)展糧改飼10萬(wàn)畝、全株青貯玉米30萬(wàn)噸，減少豆粕用量近萬(wàn)噸。
（四）發(fā)揮主管部門(mén)引導推動(dòng)作用，在全省飼料企業(yè)和大型養殖場(chǎng)戶(hù)開(kāi)展飼用豆粕減量替代示范行動(dòng)。2022年，組織開(kāi)展“山東飼料行業(yè)提效減量節糧示范產(chǎn)品”認定活動(dòng)，向社會(huì )推薦和宣傳60家飼料生產(chǎn)企業(yè)的128個(gè)飼料示范產(chǎn)品，其中，用于生豬的低蛋白氨基酸平衡飼料取得最為顯著(zhù)的效果，仔豬、中豬配合飼料粗蛋白質(zhì)的檢測均值分別為15.4%、13.7%，比照國標規定的最高推薦限值分別降低14.6%、11.7%。山東和美集團積極參與“兩低一高”推廣行動(dòng)，主動(dòng)加強新產(chǎn)品研發(fā)，將企業(yè)生產(chǎn)豬飼料的豆粕使用占比已經(jīng)降到8.5%以下，低于行業(yè)平均水平3.1個(gè)百分點(diǎn)。
三、推進(jìn)飼用豆粕減量替代取得的成效
（一）有效推動(dòng)了養殖企業(yè)、養殖戶(hù)的降本增效。豆粕減量替代行動(dòng)的開(kāi)展，加速了飼料利用領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng )新和推廣應用，地源性蛋白資源得到更加充分的利用，飼料蛋白的利用效率得到顯著(zhù)提高，推動(dòng)養殖端用于飼料的成本明顯降低。據我省動(dòng)物營(yíng)養專(zhuān)家楊在賓教授介紹，通過(guò)豆粕減量替代，年出欄生豬百萬(wàn)頭的大型養殖企業(yè)，一頭豬的飼料成本可降低150元；同時(shí)，據調研了解，年出欄規模在上萬(wàn)頭的中型養殖場(chǎng)戶(hù)，其降本增效的效果也很顯著(zhù)。山東寶來(lái)利來(lái)生物工程公司生產(chǎn)的活菌復配產(chǎn)品，能輔助提高豆粕替代性蛋白原料的使用效率，有效提高非豆粕蛋白質(zhì)的消化利用率，促進(jìn)了飼用豆粕的減量替代，增加了養殖綜合效益。
（二）有效推動(dòng)了農牧良性循環(huán)。據粗略估算，通過(guò)這幾年的技術(shù)研發(fā)和利用，我省食用農產(chǎn)品的下腳料80%以上能得到進(jìn)一步利用，小麥、玉米、花生、大豆、芝麻、綠豆等糧油加工副產(chǎn)品和雜糧雜粕的利用效率能達到近100%，畜禽屠宰加工的皮毛骨、油脂、血液等副產(chǎn)品有95%以上可加工轉化成飼料原料。作物秸稈的利用率達到80%以上，蔬菜尾菜、果渣等資源化利用率達到60%以上。飼料新技術(shù)的深度開(kāi)發(fā)和廣泛應用，一方面將更多的農副產(chǎn)品資源納入飼料可利用范圍，同時(shí)大大提高了動(dòng)物消化功能和飼料利用效率，取得了經(jīng)濟、社會(huì )和生態(tài)效益的全面提升，有效推動(dòng)了動(dòng)物、植物、微生物的良性大循環(huán)。濱州中裕食品公司將面粉加工的副產(chǎn)品麩皮、酒糟與玉米帶棒粉碎發(fā)酵后濕料用來(lái)飼喂生豬，豬場(chǎng)的養殖廢棄物通過(guò)發(fā)酵轉化成沼氣沼液和優(yōu)質(zhì)有機肥用于還田肥田，真正實(shí)現了種養高效循環(huán)，通過(guò)生物鏈的內在循環(huán)提高了企業(yè)的綜合收益和產(chǎn)業(yè)持續穩健發(fā)展。
（三）有效緩解了對國外市場(chǎng)依賴(lài)，為維護國家糧食安全做出積極貢獻。通過(guò)實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)，2020、2021、2022年全省飼用豆粕使用量占飼料總量的比重分別為13.1%、11.8%、12.4%，均低于全國平均水平，三年減少豆粕使用200多萬(wàn)噸，折合大豆270萬(wàn)噸，為我省目前大豆年產(chǎn)量80萬(wàn)噸的3.4倍，為有效維護國家糧食安全、促進(jìn)重要農產(chǎn)品穩定安全供給作出了積極貢獻。2022年9月19日，農業(yè)農村部召開(kāi)全國豆粕減量替代行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì )，我省作為兩個(gè)省之一，作了典型發(fā)言?！督?jīng)濟日報》《農民日報》“學(xué)習強國”等權威媒體先后報道了我省做法。
堅持守正創(chuàng )新
推動(dòng)病死畜禽無(wú)害化處理工作再上新臺階
局動(dòng)物衛生處黨支部
學(xué)習貫徹習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想重在堅持學(xué)思用貫通、知信行統一，把習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想轉化為武裝頭腦、指導實(shí)踐、推動(dòng)工作的強大力量。結合病死畜禽無(wú)害化處理工作的職責需求，我支部通過(guò)深入學(xué)習貫徹習近平總書(shū)記重要講話(huà)精神，深刻領(lǐng)會(huì )習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想的世界觀(guān)和方法論，對如何做好病死畜禽無(wú)害化處理工作進(jìn)行了認真思考，努力將理論學(xué)習成果轉化為做好病死畜禽無(wú)害化處理工作的思路、舉措、辦法，以實(shí)際行動(dòng)為山東畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。
守正·夯實(shí)病死畜禽無(wú)害化處理防疫病守安全之責
習近平總書(shū)記指出，要做好重大病蟲(chóng)害和動(dòng)物疫病的防控，保障農業(yè)安全。同時(shí)強調，要實(shí)行積極防御、主動(dòng)治理，堅持人病獸防、關(guān)口前移，從源頭前端阻斷人獸共患病的傳播路徑。這兩點(diǎn)要求對應著(zhù)動(dòng)物防疫工作中重大動(dòng)物疫病防控和人畜共患病防治兩項重點(diǎn)工作，我們必須高度重視，堅決抓緊抓實(shí)抓到位，確保取得實(shí)效。
在重大動(dòng)物疫病和人畜共患病防控工作中，很重要的一環(huán)是病死畜禽無(wú)害化處理。將病死畜禽通過(guò)全程監管，實(shí)現定點(diǎn)收集、集中處理，既能防范動(dòng)物疫病擴散蔓延、又能防止流入市場(chǎng)、流向餐桌。對預防、控制、凈化和消滅動(dòng)物疫病和人畜共患病，維護公共衛生安全和人民群眾舌尖上的安全發(fā)揮著(zhù)重要作用。一是固本強基，穩固無(wú)害處理體系建設。嚴格把控無(wú)害處理體系建設標準，精準執行無(wú)害化處理技術(shù)規范，切實(shí)落實(shí)生物安全管理措施，把防止動(dòng)物疫病傳播放在突出位置。二是以人為本，筑牢人員生物安全屏障。提升從業(yè)者的安全防護意識，嚴格執行生物安全防護操作規范，定期開(kāi)展健康查體，及時(shí)跟進(jìn)監測排查，避免感染人畜共患病。三是防范風(fēng)險，守牢安全生產(chǎn)底線(xiàn)。梳理無(wú)害化處理工藝流程中存在的高溫高壓、環(huán)境保護等重大風(fēng)險隱患，做好設施設備的檢修維護和廢水廢氣的排污處理等工作，確保不發(fā)生重大安全事故。四是守土有責，壓實(shí)監督管理責任。構建覆蓋養殖、運輸、屠宰、無(wú)害化處理和市場(chǎng)的全鏈條智慧化監管體系，強化部門(mén)協(xié)同，實(shí)行數據共享，織密病死畜禽監管安全網(wǎng)。牢固樹(shù)立憂(yōu)患意識，堅持底線(xiàn)思維，必須時(shí)刻牢記監管職責，立足崗位，履職盡責。
創(chuàng )新·探索病死畜禽無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新模式
習近平總書(shū)記在中央農村工作會(huì )議上強調，產(chǎn)業(yè)振興是鄉村振興的重中之重。黨的二十大報告指出，創(chuàng )新是第一動(dòng)力。過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)期，病死畜禽無(wú)害化處理屬于畜牧產(chǎn)業(yè)的組成部分，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位需配備與生產(chǎn)規模相適應的無(wú)害化處理設施設備，按照國家規定做好無(wú)害化處理工作。隨著(zhù)畜牧業(yè)不斷發(fā)展，社會(huì )分工進(jìn)一步細化，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以通過(guò)委托專(zhuān)業(yè)無(wú)害化處理廠(chǎng)進(jìn)行病死畜禽無(wú)害化集中處理，無(wú)害化處理廠(chǎng)作為獨立的市場(chǎng)主體登上了歷史舞臺，創(chuàng )新無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為了無(wú)害處理工作的新課題。
無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，既是維護畜牧生產(chǎn)安全和公共衛生安全的重要措施，也是創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的新路徑，橫跨服務(wù)業(yè)和制造業(yè)兩個(gè)業(yè)態(tài)，具有三個(gè)經(jīng)濟效益支撐點(diǎn)：一是各級財政對無(wú)害化處理提供的補助，源于政府履行動(dòng)物防疫職責，維護畜牧生產(chǎn)安全和公共衛生安全的必然要求。二是動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位購買(mǎi)服務(wù)的消費，源于由畜牧產(chǎn)業(yè)的成本轉化為無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)的營(yíng)利。三是無(wú)害化處理后產(chǎn)物資源化利用的銷(xiāo)售，源于無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)由服務(wù)業(yè)轉型到制造業(yè)的增長(cháng)點(diǎn)。
圍繞推進(jìn)無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，需要著(zhù)力做好四個(gè)方面的工作：一是政府主導，政策支持，引導無(wú)害化處理開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。積極穩妥優(yōu)化調整無(wú)害化處理廠(chǎng)布局規劃，發(fā)揮各級財政保障作用，嚴格落實(shí)無(wú)害化處理補助政策，支持無(wú)害化處理企業(yè)投資建設具有國際領(lǐng)先水平的現代化區域性處理中心。二是保險聯(lián)動(dòng)，數字賦能，構建無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機制。開(kāi)展病死豬無(wú)害化處理與保險聯(lián)動(dòng)機制建設，將無(wú)害化處理作為保險理賠的前置條件，以全程信息化聯(lián)動(dòng)管理，實(shí)現病死豬無(wú)害化處理全覆蓋和生豬養殖保險全覆蓋的有效銜接。三是市場(chǎng)運作，專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，探索無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路徑。促提升，推進(jìn)無(wú)害化處理廠(chǎng)提檔升級，提高無(wú)害化處理專(zhuān)業(yè)化服務(wù)水平，增強市場(chǎng)競爭力；嚴監管，嚴厲打擊銷(xiāo)售、加工、隨意棄置病死畜禽的違法行為，維護市場(chǎng)秩序。雙管齊下，統籌推進(jìn)，切實(shí)提高病死畜禽集中無(wú)害化處理率。四是變廢為寶，資源化利用，開(kāi)拓無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展增長(cháng)點(diǎn)。聚焦無(wú)害化處理后產(chǎn)物資源化利用，圍繞產(chǎn)品在有機肥、肉骨粉、動(dòng)物油脂等領(lǐng)域的應用，加大科技研發(fā)，拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，為無(wú)害化處理產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入新活力。
畜禽養殖場(chǎng)水資源節約高效利用舉措
——以莒縣華山家庭農場(chǎng)為例
省畜牧總站黨總支
畜禽養殖用水涉及到飲水、圈舍及設施設備沖洗、降溫、消毒、水線(xiàn)維護、水循環(huán)利用等多個(gè)環(huán)節，與建筑設計、設施裝備、技術(shù)工藝、精細化管理等多個(gè)方面密切關(guān)聯(lián)，因此，畜禽養殖場(chǎng)水資源集約高效利用是一項系統工程。下面以莒縣華山家庭農場(chǎng)為例進(jìn)行剖析，分享該場(chǎng)的節水控水經(jīng)驗與措施。
一、華山家庭農場(chǎng)簡(jiǎn)介
該農場(chǎng)位于嶠山鎮張家阿疃村，是由日照三興食品有限公司、莒縣華山養雞合作社公司共同投資興建的以種雞養殖，種蛋、無(wú)抗雞蛋生產(chǎn)銷(xiāo)售為主的現代化、自動(dòng)化、規?；酿B殖場(chǎng)，2017年 6月投產(chǎn)，占地面積 70余畝，建有雞舍 9棟，2020年被評為家庭農場(chǎng)市級示范場(chǎng)，2021年農場(chǎng)被評為山東省鄉村振興（脫貧幫扶）龍頭企業(yè)。
二、農場(chǎng)節水措施與效果
該農場(chǎng)采用現代化養殖、環(huán)控設備，從雞只飲水、水線(xiàn)清洗、濕簾降溫、雞舍沖洗等環(huán)節進(jìn)行控制，有效實(shí)現了節水生產(chǎn)。
（一）飲水環(huán)節控水措施。雞只飲水量是飼料攝入量的1.6-2倍以上，夏季往往更多，飲水環(huán)節的節水至關(guān)重要，該農場(chǎng)從原水處理和畜禽飲水系統升級入手控制用水。原水處理方面，農場(chǎng)地下水泵安裝變頻器調節水泵運轉頻率，使雞舍水壓恒定，有利于水線(xiàn)的壓力控制，避免壓力過(guò)高造成的飲用水跑漏，雞舍進(jìn)水端安裝過(guò)濾器，清除雜質(zhì)、細沙，避免雜質(zhì)影響水線(xiàn)乳頭的密封性和滴漏問(wèn)題。飲水系統升級方面，一是根據雞群日齡適時(shí)調整舍內水壓，育成期水壓管水壓高度控制在20cm，產(chǎn)蛋期水壓管水壓高度控制在30cm，確保供水與飲水平衡。二是控制水流量，雞舍末端進(jìn)行定期水流量測定，保持每個(gè)飲水乳頭每分鐘水流量為50-60ml，避免飲水不足和飲水浪費。三是選用優(yōu)質(zhì)乳頭飲水器及V型水槽，飲水乳頭采用雙層密封結構，能有效避免水的滴漏以及由此造成對雞舍濕度的影響，水線(xiàn)下端安裝V型水槽，雞群飲水時(shí)，滴漏的水滴由水槽回收，雞群可進(jìn)行飲用，避免浪費，與普通飲水系統相比，全場(chǎng)每日可節約用水5-10噸左右。四是在智能控制器中設有水溢出報警，系統檢測到某一階段飲水過(guò)量會(huì )報警提醒，以便雞場(chǎng)采取應對措施，可避免夜間漏水、管道破裂長(cháng)時(shí)間無(wú)法發(fā)現的情況。
（二）水線(xiàn)清洗環(huán)節控水措施?，F代規?；仪蒺B殖場(chǎng)采用封閉式管線(xiàn)給禽只供水，同時(shí)給家禽投藥、飲水免疫、添加抗應激產(chǎn)品等往往通過(guò)水線(xiàn)來(lái)實(shí)現（載體作用），水線(xiàn)內側管壁容易滋生生物膜，這為病原微生物的滋生、傳播創(chuàng )造了條件，影響著(zhù)雞只飲水安全和養殖健康，因此水線(xiàn)需要及時(shí)清洗、消毒，涉及到用水問(wèn)題，此環(huán)節也有一定節水控水空間。不少養殖場(chǎng)的水線(xiàn)清洗采用定期自來(lái)水直沖的方案，這種方案清潔效果不足，且水浪費嚴重，以每個(gè)舍每月進(jìn)行4次水線(xiàn)沖洗為例，全場(chǎng)每月水線(xiàn)清洗用水在100噸左右。該場(chǎng)采用脈沖臭氧水線(xiàn)清洗機進(jìn)行水線(xiàn)清洗，利用臭氧氧化管壁雜質(zhì)，再利用水氣脈沖清潔，沖洗效果較好，用水量可減少60%。
（三）水簾降溫環(huán)節控水措施。降溫是畜禽養殖場(chǎng)環(huán)境控制的重要環(huán)節，是創(chuàng )造畜禽適宜生長(cháng)環(huán)境的重要措施，封閉式的規?；仪萆崞毡椴捎脻窈熃禍?，濕簾主要靠水的蒸發(fā)吸熱降溫，因此，濕簾降溫也是養殖場(chǎng)節水控水的重要環(huán)節。該農場(chǎng)在水簾降溫方面，一是濕簾用水循環(huán)使用（濕簾多余水量經(jīng)過(guò)回收管道流入儲水池繼續使用），實(shí)現節約用水；二是對濕簾供水池做好防水處理和維護，避免水滲漏造成浪費；三是采用智能化環(huán)控器，精確控制水簾上水，在實(shí)現精準控溫的同時(shí)，有效減少水的浪費，通過(guò)精準控水和水循環(huán)利用，農場(chǎng)實(shí)現節約用水1.02千克/只/年；四是定期清理和清洗水簾，維持水簾表面清潔，使水簾保持好的透氣性和較好的蒸發(fā)降溫效率，實(shí)現水的高效利用。
（四）雞舍衛生清潔環(huán)節控水措施。雞舍衛生清潔是維護養殖場(chǎng)生物安全的重要部分，清洗、消毒是保持棚舍衛生清潔的重要手段，是節水控水的重要環(huán)節。該農場(chǎng)采用如下措施節水控水，一是優(yōu)化沖洗流程，雞舍清洗前，首先做好舍內灰塵、廢料、羽毛、積糞等雜物的清理，清潔后每個(gè)雞舍可減少沖洗用水3噸以上。二是升級消毒工藝，清洗結束后先進(jìn)行安滅殺泡沫浸潤消毒，可增強清潔效果，每次消毒可減少約0.6噸水；使用煙霧消毒替代一次噴霧消毒，每次可減少消毒用水2噸。這樣全場(chǎng)空舍消毒合計節約用水30噸以上。
三、工作建議
一是由于用水成本較低，養殖從業(yè)者普遍缺乏節水意識，要通過(guò)多種手段大力宣傳推廣畜禽節水養殖理念，增強從業(yè)者的節水生產(chǎn)意識，提高節水的行動(dòng)自覺(jué)。
二是養殖節水作為一項系統工程，改造升級工程量大、資金投入大，從業(yè)者改造升級節水工藝的意愿不強。要從政策上予以引導支持，政府部門(mén)可以出臺節水生產(chǎn)的獎勵或補助政策，引導從業(yè)者采用節水生產(chǎn)技術(shù)工藝。
三是加強節水養殖技術(shù)的研發(fā)與推廣，將節水技術(shù)研發(fā)創(chuàng )新納入其科研立項上，開(kāi)展節水生產(chǎn)技術(shù)及裝備的集成創(chuàng )新；加強畜禽養殖節水技術(shù)推廣培訓，挖掘節水養殖典型和經(jīng)驗做法宣傳推介，發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用。
四是養殖企業(yè)將節水納入公司員工績(jì)效考核，使節水成效與員工經(jīng)濟收益掛鉤，調動(dòng)員工節水的積極性、主動(dòng)性。